홍산 마늘 효능 재배법, 수확 시기 구입처 알아보기

홍산 마늘 효능 재배법, 수확 시기 구입처 알아보기

 

홍산마늘의 대표적인 5가지 효능을 살펴보고 필요하신 분들이라면 주변에서 쉽게 볼 수 있는 구입처를 통해 구입해시기 바랍니다. 일반 마늘보다 몸에 이로운 성분들의 함유량이 높은 홍산 마늘입니다.

 

 

 

 

 

 

홍산 마늘 효능

 

• 성인병 예방
• 당뇨 완화
• 간기능 개선
• 항암 작용
• 면역력 개선

 

홍산마늘은 2014년 농촌진흥청이 개발한 국산 품종 6쪽 마늘입니다. 일반 마늘과 같이 알리신이나 클로로필, 각종 항산화 성분이 함유되어 있지만 그 함유량이 일반 마늘에 비해 훨씬 높습니다. 일반적으로 홍산 마늘은 이러한 성분으로 인해 1) 고지혈증 및 동맥경화증 예방 2) 당뇨 완화 3) 간기능 개선 4) 면역력 향상 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 

 

홍산 마늘에는 일반 다른 마늘에 비해 알리신이라는 성분이 45% 이상 많이 함유되어 있습니다. 알리신 함유량은 1.9mg/kg으로 면역력 향상과 고지혈증 등 성인병 예방에 효과적입니다.

 

또한 홍산마늘은 초록빛을 띄는데 바로 클로로필 성분이 풍부하기 때문입니다. 클로로필 성분은 당뇨 및 간기능 개선, 항암 작용에 좋은 효능이 있습니다. 다른 품종에 비해 클로로필 함유량이 1.6~3.5배 더 많이 함유하고 있습니다. 또한 항산화 물질인 총 페놀이 1.8mg/g, 총 플라보노이드는 0.2mg/g 함유되어 있습니다.

 

홍산마늘 재배법 및 특징

 

과거 홍산 마늘이라는 이름은 현재 홍성 마늘로 이름이 변경되었습니다. 홍산 마늘의 국내 최대 재배지였던 홍성군의 이름을 따서 바뀌었습니다. 하지만 아직도 많은 분들은 홍산 마늘이라는 이름이 더 친숙하게 다가오시는 경우가 많습니다.

 

일반적으로 마늘은 꽃이 피지 않아서 신품종이 어렵다고 알려져 있습니다. 하지만 홍산 마늘은 일반 품종에 비해 수확량은 30% 많으면서 씨알도 굵고 단단하며 병충해에 강해 키우기 쉽고 수확이 쉬운 특징을 갖고 있습니다. 게다가 큰 꽃을 피우기도 하며 덥거나 추운 환경 속에서도 잘 자라기 때문에 전국 어디서나 재배가 가능합니다.

 

홍산마늘 수확 시기

 

홍산 마늘의 파종 시기는 보통 9월 중순 이전입니다. 파종 시기는 마늘의 크기와 수확량을 결정합니다. 때문에 조금 더 일찍 수확하셔도 되지만 그만큼 많은 관리와 손길이 필요합니다. 수확 시기가 되면 마늘잎의 3분의 1 정도가 마르게 되니 이를 보고 판단하셔도 됩니다. 또한 홍산 마늘종은 다른 품종에 비해 매우 단단하기 때문에 내부까지 잘 건조가 되지 않는 경우가 있습니다. 따라서 다른 재래종 보다 더 건조시간을 갖은 후에 저장을 하는 것이 좋습니다

 

홍산마늘 종자 구입처

홍산 마늘은 롯데마트 매장과 쿠팡등 온라인 오프라인에서 쉽게 구입할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

시대가 흘러도 건강에 대한 관심은 변함이 없는 것이 사실입니다. 건강을 생각하시는 분들이라면 마늘을 빼놓을 수 없을 텐데요. 일반 마늘과 달리 홍산 마늘에 대한 관심 또한 증가하고 있습니다. 홍산마늘은 재배와 수확이 쉽고 전국 어디서나 재배 가능한 만큼 구입처도 어렵지 않게 찾아보실 수 있습니다.

 

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홍산 마늘에는 알리신과 클로로필 함유량이 높아 항암이나 당뇨, 성인병 예방에 많은 도움이 됩니다. 일반 다른 품종보다 수확도 용이하기 때문에 주변에서 쉽게 접할 수 있는 것이 특징입니다.