사과초모식초효능 이것만 알아도

평소 잦은 소화불량이나 속 쓰림 등으로 고생하시는 분들에게는 사과 초모 식초가 많은 도움이 될 수도 있다고 합니다. 해외 유명 스타인 미란다 커와 빅토리아 베컴 등 다수의 스타들이 즐겨먹는다는 사과 초모 식초, 일반 식초와 무엇이 다른지 사과 초모 식초 효능부터 먹는 법까지 알아보도록 하겠습니다.

 

사과 초모 식초 효능 이것만 알아도

사과 초모 식초 자연 발효 유기산

사과 초모 식초는 통째로 간 사과를 아무것도 넣지 않고 자연 발효하면 사과술이 되었다가 사과식초로 변하면서 초모가 생성이 되는데요. 초모는 자연 발효된 식초 안에 생성되는 자연 침전물로, 자연 발효의 핵심인 발효균과 효소가 결합해 유기산을 만들어 내는 물질입니다. 사과 초모 식초 효능은 바로 이 유기산에서 나온다 해도 과언이 아니라고 하죠.

 

효능 살펴보기

혈당 조절

초모가 만들어 내는 유기산은 꾸준히 섭취할 경우 우리 몸의 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 막아줘 혈당을 감소하게 하는 역할을 합니다. 쌀밥과 같은 탄수화물을 섭 취하고 나면 우리 몸의 혈당이 순간적으로 상승한다고 하죠. 하지만 사과 초모 식초를 식사 시 같이 먹어주면 이를 예방할 수 있다고 하는데요. 실제로 일본의 한 연구팀의 연구결과를 보면 식사 시 식초를 한 수저 정도 함께 섭취하는 것만으로도 식후 혈당이 상승하는 것을 예방하는데 도움을 주는 것으로 나타났습니다.

 

 

위장장애 개선과 식중독 예방

사과 초모 식초는 속 쓰림이나 소화불량과 같은 위장장애의 개선에 도움이 된다고 합니다. 이는 사과 초모 식초 속 박테리아가 소화를 원활히 해주게끔 도와주는 역할을 하기 때문이라고 하는데요. 또한 초모의 항바이러스, 항균작용으로 대장균이나 세균성 균이 장내 활동하는 것을 억제시켜줘 식중독 예방에도 효과가 있다고 하죠.

 

 

두피 및 피부 미용

머리를 감을 때 식초를 사용하면 머릿결과 두피 건강에 도움이 될 수 있다는 것을 보신 적이 있으실 텐데요. 사과 초모 식초를 사용하면 초산 속 유기산이 두피 산성 밸런스를 잡아주는데 도움을 준다고 합니다. 또한 우리가 이미 알고 있듯 식초의 항균 효과로 인해 두피의 가려움증을 해소할 수 있다고 하죠.

 

여성분들이라면 사과 초모 식초를 이용한 다이어트를 하시는 분들이 많이 계시죠. 사과 초모 식초는 장 내 환경 개선과 함께 독소를 배출해주어 변비에 효과적이라고 하죠. 

 

평소에 건강 밸런스를 잡고 싶으신 분들이나 기존의 식초의 강한 맛 때문에 식초를 맛있고 편하게 섭취하고 싶으신 분들이라면 오늘 말씀드린 사과 초모 식초가 도움이 되지 않을까 싶습니다.