식용 꽃 종류 효능 파는곳 실시간 안내

식용 꽃 종류 효능 파는 곳 실시간 안내

식용 가능한 꽃은 종류가 다양하며 종류에 따라서 갖고 있는 효능도 다양합니다. 꽃에는 독성이 있기 때문에 먹을 수 있는 꽃의 이름을 제대로 알아보고 파는 곳을 통해 구입해서 드시는 것이 보다 안전합니다. 그럼 어떤 꽃들이 먹을 수 있는 꽃일까요.

 

식용꽃 종류 알아보기

식용꽃은 종류가 다양한 만큼 비빔밥이나 화전, 화채, 떡, 술, 케이크, 비빔밥, 샌드위치 등 다양하게 활용되곤 합니다. 꽃 종류에 따라서 해 먹을 수 있는 요리 종류도 다양하지만 그 효능도 다양한 편입니다. 하지만 반대로 먹으면 안 되는 꽃들도 있기 때문에 식용이 가능한 꽃 종류에 대해서 제대로 알고 드시는 것이 무엇보다 중요합니다.

 

최근 커피보다 식용꽃을 이용한 차가 많이 유행되면서 집에서 식용꽃을 키우기 시작하신 분들도 많고 식용꽃 파는 곳도 많이 늘어났습니다. 먹을 수 있는 꽃과 먹을 수 없는 꽃의 이름을 제대로 알아두시기 바랍니다.

 

식용 가능한 꽃 종류 이름별 효능

우리가 먹을 수 있는 식용 꽃에는 우리나라 원산지 꽃과 서양 원산지 꽃 이 있습니다. 국내 원산지 꽃으로는 가장 대표적인 식용꽃인 진달래꽃을 포함해 국화, 아카시아꽃, 동백꽃, 호박꽃, 매화, 복숭아꽃, 살구꽃 등이 있으며 서양이 원산지인 식용 꽃으로는 배고니아, 장미, 제라늄, 금어초, 한련화 등이 있습니다.

 

이러한 꽃으로 만든 음식들은 보통 쌈밥이나 비빔밥, 샐러드, 부각, 튀김, 샌드위치, 떡, 차 등에 많이 활용되곤 합니다. 꽃 요리에는 비타민이나 아미노산, 미네랄등이 풍부하고 꽃잎이 주는 시각적인 효과와 은은한 향이 있기 때문에 식욕을 돋우는데도 효과적입니다. 

 

또한 다양한 식용꽃 별로 갖고 있는 효능도 조금씩 차이가 있는 만큼 꽃 종류별로 갖고 있는 효능에 대해서도 알아두시면 좋습니다.

 

• 진달래꽃 : 고혈압을 개선하고 감기나 이뇨 작용 및 두통 치료에 효과적
• 매화꽃 : 피부 미용과 소화개선, 감기에 좋고 신경과민이 있는 경우 효과적
• 복숭아꽃 : 기관지염 및 변비, 이뇨작용과 피부미용에 효과적
• 재스민꽃 : 혈액순환을 도와 수족냉증을 개선
• 장미꽃 : 피부 미용 및 갱년기 증상 개선, 생리통 및 피로해소에 효과적
• 국화꽃 : 노화를 예방하고 위장을 보호하며 숙취해소에 효과적
• 아카시아 꽃 : 천식이나 기관지염 개선, 소염작용과 여드름 피부 개선에 효과적
• 제라늄꽃 : 피부 미용과 심심 안정에 도움
• 팬지꽃 : 고혈압을 개선하고 피로 해소 및 심신안정에 효과적

특히 꽃으로 만든 음식에는 체내 활성산소 제거 및 항암 효과가 있는 다양한 항산화 성분들이 많기 때문에 신체 면역력을 올려주며 각종 성인병을 예방하는 데도 도움이 됩니다. 입맛이 없으셨던 분들이나 커피 대신 먹을 수 있는 식용차를 찾으시는 분들에게도 매우 좋습니다

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식용 불가능한 꽃 종류

식용꽃의 종류가 다양한 만큼 먹으면 안 되는 꽃도 많습니다. 이러한 꽃들은 보통 독성을 갖고 있기 때문에 절대로 섭취를 하면 안 됩니다. 그중에서도 가장 흔하게 착각하는 것이 바로 철쭉입니다.

 

철쭉꽃은 진달래꽃과 유사하여 많은 분들이 잘못 알고 먹는 경우가 있습니다. 철쭉에는 그레이아노톡신이라는 독성이 있기 때문에 절대로 섭취를 하면 안 됩니다. 철쭉꽃 외에도 은방울꽃, 동의나물꽃, 삿갓나물꽃, 박새, 연령초 등에는 독성이 많이 함유되어 있어 절대 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.

 

또한, 식용이 아닌 관상용으로 재배되는 일부 꽃들의 경우 재배 전에 농약을 살포하는 경우가 많기 때문에 이 역시 식용으로는 매우 위험합니다. 우리가 보통 상추나 깻잎, 과일 등을 먹을 때에도 보통 농약을 없애기 위해 씻어먹듯이 농약이 살포되어 재배되는 꽃들은 섭취하지 않도록 주의하는 것이 필요합니다. 

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식용꽃 섭취 시 주의점

식용꽃을 섭취할 때에는 독성에 주의해야 하며, 꽃 알레르기가 있으신 분들은 가급적 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 특히 아무리 식용꽃이라고 하더라도 암술이나 수술, 꽃받침 등에는 독성이 있을 수 있기 때문에 이러한 부분은 제거하고 사용하는 것이 좋습니다.

 

또한 기존에 앓고 있는 질환이 있거나 특정 약물을 복용 중이신 분들도 식용꽃이 갖고 있는 성분이나 효능으로 인해 문제가 될 수 있으므로 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 중요합니다.

 

식용꽃 파는 곳

식용꽃 종류와 효능, 어떻게 먹는지에 대해 알아봤습니다. 먹을 수 있는 꽃의 종류는 앞서 살펴본 것처럼 다양하며 재배되고 판매되는 곳도 다양하기에 쉽게 구입할 수 있습니다. 특히 인터넷 온라인을 통해서도 식용꽃 파는 곳을 쉽게 찾아볼 수 있기 때문에 파는 곳을 찾는 것은 크게 어렵지 않습니다.

 

우리가 흔히 많이 이용하는 쿠팡과 같은 오픈마켓에서도 다양한 식용꽃의 종류와 가격을 실시간으로 확인하실 수 있습니다. 

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식용꽃 종류 및 효능과 파는 곳에 대해 알아봤습니다. 먹을 수 있는 꽃인 식용꽃은 다양한 음식으로 활용될 수 있으며 효능도 많기 때문에 필요하신 분들이라면 식용꽃에 대해 자세히 알아보고 구입하시기는 것이 좋겠습니다.