갓김치는 특유의 매운맛으로 식욕이 떨어졌을 때 입맛을 돋우는데 좋은 음식입니다.
동의보감에서 말하길 기침 가래를 줄여주며 막힌 기운을 뚫어주고 정신을 맑게 해 준다고 나와있는데요. 갓김치 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다
갓김치 효능 및 부작용, 배추김치 파김치보다 좋은 점
활성산소 제거 및 면역력 증진
갓김치는 몸속에 축적된 활성산소를 제거해주고 베타카로틴, 비타민B1, B2, 비타민C 등이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다. 활성산소가 축적되게 되면 각종 질병에 쉽게 노출될 수 있기 때문에 제거해주는 것이 좋습니다. 특히 겨울철이나 환절기와 같이 면역력이 떨어지는 시기에는 감기나 잦은 질병에 쉽게 노출될 수 있어 쉽게 접할 수 있는 갓김치로 면역력을 증진시키고 몸속 활성산소도 제거해주는 것이 좋습니다.
노폐물 배출 및 심혈관질환 예방
갓김치는 혈관 내 유형 콜레스테롤이나 몸속에 쌓여있는 독소와 노폐물을 배출시켜주는데 도움을 줍니다. 또한 이뇨작용이 뛰어나 몸속 독소를 배출하는데 좋기 때문에 신장 건강에도 도움이 됩니다. 평소 고기를 많이 드시는 분들이라면 콜레스테롤 수치가 높을 수 있는데 갓김치와 함께 먹으면 콜레스테롤 억제 효과가 있어 함께 먹으면 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 또한 갓김치의 갓은 시니그린이라는 성분으로 인해 따뜻한 성질을 가지고 있어 섭취 시 몸을 따뜻하게 해 주고 혈액순환을 돕기 때문에 심혈관질환을 예방하는데도 효과적입니다.
활성산소 제거와 암 예방
갓김치는 산화방지와 노화방지에 도움이 되는 항산화 물질인 카로티노이드라는 성분이 함유되어 있어 유방암이나 위암 등 항암 작용에 효능이 있습니다. 또한 다른 김치에 비해 아크코르브산이라는 성분이 풍부하게 함유되어있어 활성산소를 감소시켜주며 노화와 암을 예방하는데 도움이 됩니다.
활성산소는 노화의 주범이 되는데, 갓에 함유된 카로티노이드, 베타카로틴, 카로티노이드, 엽록소 성분은 이러한 활성산소를 억제시켜 노화를 방지하는데 좋은 기능을 합니다
체중감량 및 다이어트 효과적
갓김치의 갓은 겨자나 고추냉이와 비슷한 매운맛을 지니고 있습니다. 이 매운맛을 내는 시니그린이라는 성분이 함유되어있기 때문입니다. 시니그린 성분은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 돕고 열을 발생시키기 위해 에너지를 소모하기 때문에 체중감량에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 지방이 많아 다이어트를 고민하시는 분들에게 갓김치는 좋은 음식이 될 수 있습니다.
눈 피로 개선 및 안구 건강 효과
눈 건강에 도움이 된다고 알려진 비타민A 성분은 시력보호 및 안구 건조증, 야맹증에 좋다고 알려져 있습니다. 갓김치에는 이러한 성분이 풍부해 평소 눈이 피로하신 분들이나 시력 보호가 필요하신 분들에게 도움이 될 수 있습니다.
갓김치 부작용
갓김치는 앞서 말씀드린 바와 같이 시니그린이라는 성분으로 매운맛을 내며 성질이 뜨거운 음식입니다. 때문에 평소 몸에 열이 많으신 분들이나 소양인 분들이라면 몸에 맞지 않는 부작용이 있을 수 있기 때문에 과다 섭취에 주의하는 것이 좋습니다. 또한 치질이나 피부 가려움증, 안구질환 등이 있는 경우도 섭취를 자제하는 것이 좋습니다
갓김치의 갓을 먹을 때는 따뜻한 성질을 중화시킬 수 있도록 성질이 찬 돼지고기나 해산물과 함께 먹으면 음식 궁합이 좋고 부작용 없이 먹을 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
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갓김치 효능과 부작용에 대해 알아봤습니다. 체중 감량 및 다이어트, 노폐물 배출 및 항암 작용이 있지만 일부 부작용이 있을 수 있으니 지나친 과다 섭취는 주의하는 것이 좋겠습니다
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