시래기 효능 부작용, 다이어트 효과적 당뇨 주의
겨울철 시래기는 보약이라고 할 정도로 몸에 좋은 효능이 많습니다. 과거에는 버려지던 음식이었지만 항암 작용 및 다이어트 등 몸에 좋은 효능이 많아 다시 각광받고 있는 음식입니다. 그 효능이 어느 정도인지 자세히 알아보도록 하겠습니다
시래기 항암 작용 및 항산화 성분
시래기는 암을 예방해주는 음식으로 유명해, 암환자들의 식단에 빠지지 않을 정도로 항암 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 시래기에는 이러한 항암 작용을 하는 베타카로틴과 글루코시놀레이트, 인돌, 이소티오시아네이트 성분이 풍부합니다.
이러한 항산화 성분은 기본적으로 체내 활성산소를 제거해주는 역할을 하며 암세포의 생성과 증식을 억제해 암으로부터 우리 몸을 보호하는데 매우 좋은 역할을 합니다.
특히 시래기의 인돌과 이소티오시아네이트 성분은 암을 억제하는 성분으로 위암이나 간암, 결장암 등을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 풍부해 장내 독소 및 노폐물을 배출해줌으로써 대장암을 예방하는데도 효과가 좋다고 합니다
뼈 건강 도움, 골다공증 예방
뼈 건강에 칼슘이 좋다는 것은 널리 알려진 사실인데요. 시래기는 무 뿌리보다 칼슘 함유량이 10배나 높게 들어있습니다. 시래기 100g에는 칼슘이 190㎎ 함유되어있으며 이는 일일 권장섭취량의 33%에 달하는 수치입니다.
다량의 칼슘과 식이섬유, 칼륨 등의 성분이 뼈 골밀도를 향상해줘 뼈 건강에 매우 이로우며, 골다공증을 예방하는데 효과적입니다. 또한 비타민K가 함유되어있어 뼈에서 칼슘 성분이 빠져나가는 것을 예방하는데 도움을 줍니다
| <실시간 추천 베스트> |
| 처진 볼살 올리는 방법 3가지 |
| 베라핏 다이어트 가격 효능 부작용 파는곳 안내 |
| 파란통 다이어트 효과 성분 100원 구매 방법 총정리 |
혈액 순환 개선 및 혈관 질환 예방 효과
시래기에는 베타카로틴과 다량의 식이섬유가 함유되어 있어, 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈관 내 노폐물과 찌꺼기를 배출해줍니다. 이로 인해 혈액 흐름을 개선시켜주고 혈액 순환을 원활하게 해 줘 혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
평소 고기 섭취가 많으신 분들의 경우 체내 불필요한 지방성분이 축적되기 쉬운데 식이섬유는 이러한 유해 성분을 청소해주는 역할을 하기 때문에 건강을 위한다면 시래기를 챙겨 드시는 것이 좋습니다
시래기의 혈관 건강에 대한 효능은 쥐를 통한 실험에서도 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 5주 동안 5% 시래기를 첨가한 음식을 먹은 실험군 쥐의 혈압이 대조군에 비해 23% 감소했다고 밝혀진 바 있습니다.
시래기를 통해 혈관 건강을 지키고 고지혈증이나 동맥경화증, 뇌졸중 등의 심혈관 질환으로부터 건강한 생활을 하시기 바랍니다
변비 개선 및 다이어트에 효과적
시래기는 말리는 과정 속에서 식이섬유가 3~4배 증가합니다. 이 식이섬유는 포만감을 주며 장 운동을 촉진시켜 배변활동을 돕고 변비를 개선해주기 때문에 다이어트와 같은 체중 감량에 효과적입니다.
또한, 시래기는 장 내 독소와 노폐물과 같은 유해한 성물을 흡착해 체외로 배출시켜주기 때문에 장 건강과 장기능에 매우 좋은 역할을 합니다. 장 건강을 지킴으로써 대장암을 예방하는데도 많은 도움이 될 수 있습니다.
게다가 시래기 100g은 32kcal로 저열량식인 만큼 칼로리 부담이 없으며 위와 장에서 오랫동안 포만감을 주기 때문에 다이어트를 하는데 도움이 됩니다.
다량의 철분 함유로 빈혈 개선
평소 빈혈이 있으신 분들이라면 시래기가 빈혈을 개선하는데 효과적일 수 있습니다. 시래기에는 다량의 철분과 비타민 D가 함유되어 있는데 특히 무청시래기에는 무에 비해 4배 많은 철분이 들어있다고 하니 빈혈이 있으신 분들이라면 시래기를 통해 철분을 보충하고 빈혈을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다
눈 피로 해소 및 안구 건강
시래기는 눈의 피로를 풀어주고 백내장이나 안구 건조증과 관련된 안구 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 이런 눈 건강에 좋은 성분은 비타민A 성분으로, 시래기에 있는 베타카로틴 성분이 체내에 흡수되는 과정에서 이 비타민A로 전환되게 됩니다. 때문에 시래기를 먹게 되면 눈의 피로 개선과 눈 건강에 도움이 되며 각종 눈 질환을 예방하는데도 효과적이라 할 수 있습니다.
피부미용 도움 되는 비타민C가 풍부
매끈하고 탄력 있는 피부를 위해서는 콜라겐이 결핍되지 않아야 하며 피부 내 노폐물들이 잘 배출되어야 합니다. 시래기에는 비타민C 함유량이 높아 콜라겐의 생성을 돕고, 시래기에 있는 베타카로틴이라는 항산화 성분이 피부 노화를 방지해주고 주름을 개선해주는 효과가 있습니다. 건강하고 탄력 있는 피부 건강을 위한다면 시래기를 식단에 포함해보시는 것도 좋겠습니다.
시래기는 수분이 있는 상태로 보관하세요
시래기를 보관할 때는 약간의 수분이 있는 상태로 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 물기가 너무 없을 경우 질겨질 수 있어 섭취 시에 불편할 수 있고 식감을 해칠 수 있습니다. 때문에 수분이 있는 상태로 비닐팩에 밀봉해서 보관하는 것이 좋습니다.
시래기 부작용 및 주의점, 당뇨 및 위장장애 주의
일반적으로 건강한 사람들이라면 시래기에 대한 큰 부작용은 없습니다. 다만 위염이나 위궤양 등 위장장애가 있거나 당뇨로 인해 신장 기능이 떨어지신 분들은 섭취 시 주의하는 것이 좋습니다. 시래기에 있는 인 성분이 칼슘을 배출시키게 되면서 칼슘 부족으로 인한 골다공증과 같은 질환으로 이어질 수 있기 때문이라고 합니다.
위장 장애가 있으신 분들이라면 시래기를 요리할 때 껍질을 한번 더 벗겨 부드럽게 먹는 것이 좋으며 많이 먹으면 속이 쓰릴수 있기 때문에 지나친 과다 섭취는 주의하는 것이 좋겠습니다.
또한 시래기 자체가 찬 성질을 갖고 있기 때문에 평소 몸이 차거나 수족냉증 등이 있으신 분들은 소량만 섭취하시는 것이 좋습니다.
시래기 효능과 부작용에 대해 알아봤습니다. 뼈 건강은 물론 혈관 건강 및 변비 개선 등 몸에 좋은 효능이 많고 다양한 음식에 활요되는만큼 시래기를 식단에 포함해보시는 건 어떨까요
댓글