귀리는 오트밀이라는 말로 우리에게 더 익숙합니다. 단백질이 쌀에 비해 2배 정도 더 많고 식이섬유가 풍부해 다이어트는 물론 심혈관 질환 및 뼈 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 세계 10대 슈퍼 푸드에 속하는 귀리 효능과 하루 섭취량 및 많이 먹으면 생기는 부작용에 대해 알아봅니다
목차
귀리 효능 하루 섭취량 많이 먹으면 생기는 부작용
심혈관 질환 및 암 예방 효과
귀리의 베타글루칸이라는 성분은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 줄여주고 좋은 콜레스테롤을 유지하게 해주는 좋은 효능을 갖고 있습니다. 이 베타글루칸은 수용성 식이섬유로 콜레스테롤이 혈관벽에 달라붙거나 혈전이 생기는 것을 막아주는 매우 중요한 역할을 합니다.
이렇게 콜레스테롤 수치를 낮춰주게 되면 심장병 발병 위험을 감소시켜주고 고혈압이나 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방하는데 매우 좋은 기능이 있습니다.
또한 면역 기능을 활성화시켜 암세포가 생성되고 증식되는 것을 억제해주기 때문에 항암 효과도 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 특히 귀리에 풍부하게 함유되어 있는 토코 트리 페놀이라 성분은 항암 및 항산화 작용에 뛰어난 효과가 있으며, 이 외에도 플라보노 노이드 및 폴리페놀 등의 다양한 항산화 성분이 있어 각종 유해 바이러스 및 발암 물질들로부터 우리 몸을 보호하는데 도움을 줍니다.
노년기 및 성장기 어린이의 뼈 건강 도움
귀리에는 현미보다 약 5배나 많은 칼슘 성분이 함유되어 있습니다. 칼슘 성분이 뼈 건강에 매우 좋은 성분이라는 것은 널리 알려져 있는 사실인데요. 골다공증이나 노년기 관절 건강 등에 도움이 되기 때문에 노년기 또는 성장기의 어린아이들의 성장 발육에 좋은 효과가 있습니다.
체중 감량 다이어트 효과
귀리에는 풍부한 식이섬유가 있어 체중 감량 등 다이어트를 하시는 분들에게 좋은 식품이 되기도 합니다. 실제로 귀리 다이어트는 한 때 널리 알려졌을 정도로 귀리의 체중감량과 비만 예방 효과는 매우 효과적이라고 합니다. 귀리의 식이섬유는 장운동을 돕기 때문에 배변활동을 원활하게 해 주며 변비를 예방하는데도 도움을 줍니다. 여성분들의 경우 변비가 있는 경우가 많은데 변비로 고생하시거나 체중감량을 생각하신다면 귀리가 도움이 될 수 있습니다.
특히 앞서 여러 차례 설명했던 베타글루칸 성분이 식욕을 억제해주고 지방세포가 몸에 쌓이는 것을 억제시켜주기 때문에 다이어트에 좋은 역할을 합니다. 활발한 장운동으로 장 내 유해물질을 배출시켜주며 장 건강에 도움이 되는 박테리아를 증식시켜 장 건강과 장기능을 개선하는데 도움을 줍니다.
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노폐물 및 염증 진정 효과로 피부 미용에 효과적
귀리는 피부 질환을 관리하고 예방하는데도 도움이 됩니다. 귀리에 있는 프로스 타클라 딘이라는 성분이 피부 노화를 예방해주고 노폐물을 배출해주는 역할을 하며, 피부 미백과 보습에 뛰어난 효과가 있어 피부 관리를 하시는 분들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 피부에 염증이 심하신 분들이나 예민하신 분들의 경우 귀리는 피부 진정효과와 염증 생성을 막아주는데 도움을 줄 수 있습니다
불면증이 있을 때 숙면에 도움
평소 불면증으로 잠을 제대로 이루지 못하시는 경우 귀리는 숙면을 취하는데 도움이 될 수 있습니다. 숙면을 취하는 데는 세로토닌이라는 호르몬이 관여하는데 귀리는 이 세로토닌 분비를 촉진시켜 긴장을 완화시켜 주어 숙면에 도움을 준다고 합니다. 또한 귀리의 멜라토닌 성분이 수면 리듬을 안정적으로 유지시켜주며 뇌를 진정시켜 스트레스를 해소시켜줘 편안한 수면을 취하는데 도움을 준다고 합니다.
귀리 하루섭취량
귀리의 칼로리는 의외로 쌀보다 약간 높은 편으로 100g당 380kcal 정도입니다. 식사대용이나 다이어트로 좋지만 지나치게 과다 섭취할 경우는 오히려 부작용이 있을 수 있음을 감안하셔야 합니다. 생귀리의 하루 섭취량이 약 20g이지만 오트밀의 경우 약 46g으로 하루 권장 섭취량을 지켜 섭취하는 것이 좋겠습니다.
귀리 많이 먹으면 생기는 부작용
1. 귀리는 너무 많이 먹으면 복부 팽만감이나 설사, 복통 등의 부작용이 있을 수 있으며 귀리가 몸에 맞지 않는 경우 알레르기 반응이 일어날 수 있기 때문에 초기 섭취 시 양을 적게 해서 먹으면서 적정 섭취량을 찾아가는 것이 좋습니다
2. 또한, 임산부나 임신 계획이 있으신 분들이라면 유산의 위험이 있을 수 있어 섭취를 자제하거나 주의하시는 것이 좋습니다.
3. 귀리 속에는 퓨린 성분이 함유되어있어 통풍이 있거나 신장이 좋지 않으신 분들도 주의가 필요합니다.
4. 체질에 따라서도 귀리가 몸에 맞는 분들이 있고, 그렇지 않은 분들이 있습니다. 보통 금양이나 금은 체질인 분들은 몸에 맞지 않을 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
5. 또한, 귀리를 너무 많이 먹으면 혈당이 증가하거나 높은 칼로리로 인해 살이 찔 수도 있습니다. 건강하신 분들이라면 크게 걱정하지 않아도 되겠으나 기존에 혈당관리를 하거나 다이어트를 하시는 분들이라면 적정량을 섭취하는것이 좋겠습니다.
귀리 효능과 많이 먹으면 생기는 부작용에 대해 알아봤습니다. 타임지가 뽑은 세계 10대 슈퍼 푸드인 만큼 몸에 좋은 항산화 성분도 풍부하고 다이어트에도 도움이 되기 때문에 건강식품이라 할 수 있습니다.
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