새싹 보리 분말 효능과 먹는 방법 | 부가가치 67배 상승

새싹보리는 보리가 싹을 틔운 초기 7~10일 동안 자라난 15~20cm 정도 되는 어린잎을 뜻하는데요. 작은 보리의 새싹이지만 그것이 가진 효능은 타 작물보다 우수하다고 합니다. 콜레스테롤이 높거나 당뇨로 고생하시는 분들이라면 이번 내용 꼭 주의 깊게 봐주시는 게 좋겠습니다.

 

새싹보리 분말 효능과 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

새싹 보리 분말 효능과 먹는 방법 | 부가가치 67배 상승

새싹보리 분말 효능

새싹보리를 드시거나 찾으시는 대부분이 아마 다음과 같이 이유에서 일 듯한데요. 여러분들도 어느 정도 그 효능을 아실 텐데요. 새싹보리의 효능은 다른 좋은 점도 많지만 딱 2가지로 정리할 수 있습니다.

 

그만큼 이 2가지에 대한 효능이 크기 때문인데요. 바로 콜레스테롤을 낮춰주어 심혈관 건강을 지켜주며, 당뇨에 효능이 있다는 점입니다.

 

콜레스테롤이 높으신 분들이

이 새싹 보리를 많이 드시고 계실 텐데요. 건강검진에서 콜레스테롤이 높게 나오거나 하면 걱정이 많으실 텐데요. 새싹보리를 평소에 드시고 계시다면 잘하고 계신 거니 너무 걱정 안 하셔도 됩니다.

 

새싹보리는 바로 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 하는데요. 콜레스테롤을 낮춰주는 폴리코사놀이라는 성분이 풍부하기 때문입니다. 이 폴리코사놀 성분은 식품의약품 안전처로부터 콜레스테롤을 낮춰주는 효과를 인증받기도 했습니다.

새싹보리는 작물 중에서 폴리코사놀을 가장 많이 함유하고 있고 사탕수수의 10배 이상이 함유되어 있다고 하니 작은 새싹 안에 엄청 많은 양을 가지고 있는 것인데요.

 

식약처에 등록된 폴리코사놀 추출 재료인 사탕수수와 쌀겨에는 겨우 27mg, 2.1mg 함유되어 있지만, 사탕수수에는 100g당 342mg이 함유되어있다고 합니다.

콜레스테롤이 위험한 점은 혈관 질환 발생률을 높인다는 점인데요. 새싹보리는 중성지방에 좋으면서 고지혈증이나 이상 지질혈증 등 혈관 질환의 발병률을 낮춰주는데 좋은 음식입니다.

 

이렇게 나쁜 콜레스테롤은 낮추고 몸에 좋은 콜레스테롤인 고밀도 콜레스테롤, HDL은 올려주는 역할도 합니다. 때문에 중장년층에서 혈관 건강을 위해 많이 찾고 있습니다. 

 

당뇨를 앓고 계시거나 당뇨의 초기 단계에 계신 분들도

새싹 보리를 챙겨 드시는 것이 좋습니다. 새싹보리는 당뇨를 잡아주는데도 좋은 역할을 하는데요. 건강 검진에서 공복 혈당을 측정하는데 이 수치가 높게 나오시는 분들이 계신데요. 새싹 보리는 이런 공복 혈당을 낮춰주는데 좋은 역할을 합니다. 

 

새싹보리 성분 중 사포라닌이라는 성분이 100g당 1150mg 함유되어 있어 당뇨병과 관련된 효소의 생성을 억제해주는데 도움을 줍니다.  새싹보리가 당뇨의 개선에 도움을 준다는 것은 농진청 공동연구팀의 연구에 의해서 입증되기도 했습니다.

새싹보리는 이처럼 작은 새싹에 불과하지만 우리 신체에 좋은 성분을 다량 함유하고 있어 그 자체만으로 가치가 높은 작물로 꼽히는데요. 때문에 새싹보리의 가공 과정을 거치면 보리 1kg 당 893원에서 6만 원으로 그 부가가치가 67배나 상승한다고 합니다.

 

이런 고부가가치 작물에 몸에 좋은 성분이 많아 실제 집에서 키우시는 분들도 많은데요. 새싹 보리 키우는 방법은 어렵지 않게 따라 하실 수 있을 정도로 키우는 과정이 매우 간편하다고 합니다.

그렇다면 새싹보리 좋은 건 알겠는데 어떻게 먹는 게 좋을까요. 새싹보리 분말 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

새싹보리 먹는 방법

 

새싹보리는 드셔 보신 분들은 아시겠지만 마치 녹차가루와 비슷한데요. 맛 또한 녹차와 비슷하여 어떠한 음식이나 디저트에도 잘 어울립니다.

 

가장 편하게 드실 수 있는 방법은 물에 타서 드시는 방법인데요. 바쁜 생활 속에서 별도로 요리를 하지 않고 드시는 물에 타서 간편하게 먹는 걸 추천드립니다.

 

두 번째는 해독주스로 만들어 먹는 방법입니다. 보통 많이 드시는 방법은 새싹보리 1스푼과 바나나 3개 우유 700mg을 갈아서 주스로 드시는데요. 함께 들어가는 과일은 자신의 취향에 맞는 걸로 드셔도 좋습니다.

 

이밖에도 요구르트에 뿌려 먹거나 팥빙수, 빵, 샐러드, 수제비 등 우리가 평소 먹는 음식에 곁들여 먹으면 간편하게 섭취할 수 있습니다.

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가장 중요한 것은 꾸준한 자기 관리로 꼬박꼬박 챙겨 드시는 게 좋지 않을까요. 우리가 건강에 대한 필요성을 느낀 것이 오래가는 것이 중요합니다. 오늘은 새싹보리 분말 효능과 먹는 방법에 대해 알아봤습니다. 감사합니다.